食材：300g苦瓜、適量糖、適量雞精、1大勺老乾媽辣醬、適量香醋做法1)苦瓜洗凈後剖開去籽，切成條。
2)取一碗加入老乾媽辣醬 香醋 糖攪拌均勻成料汁。
3)燒開水，滴入幾滴油和少許的鹽後下入苦瓜條焯至苦瓜變成翠綠色4)直接撈入冰水中冷卻。
5)把苦瓜條碼放在盤中，放入爆冰箱冷藏。
6)隨吃隨取，澆上料汁即可。
⑧蘋果苦瓜汁
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食材：200g苦瓜、1個蘋果、適量檸檬汁、適量涼開水、1勺蜂蜜做法1)把苦瓜和蘋果洗凈。2)蘋果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。3)放入攪拌機內，加入適量的涼開水。4)攪打2-3秒後倒出過濾。5)把過濾的蘋果苦瓜汁擠上檸檬汁。6)加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
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