2. 燒水焯水：將一鍋水煮開，加入雞塊焯水，焯水的目的是去除血水和雜質，使得湯更清澈。
撈出瀝水備用。
3. 燉煮過程：
加入雞塊：倒入焯水過的雞塊，翻煎幾分鐘，讓雞肉表面變色。
加入料酒：加入適量的料酒，翻炒均勻。
加入清水：倒入足夠的清水，淹沒所有食材。
加入板栗：將剝好皮的板栗放入鍋中，與雞塊一起燉煮。
調味：加入適量的鹽，根據個人口味調整。
4.燉煮：將火調至小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮，燉煮時間約30-40分鐘，直到雞肉和板栗都變得軟爛入味。
5. 出鍋享用：燉煮好后，關火，撈出薑片和蔥段。
將板栗燉雞盛入碗中，可以撒上一些蔥花點綴。
溫熱時食用更佳。
一道補氣活血，美容養顏、滋陰潤燥的板栗燉雞就做好了，家人們趕緊行動起來吧。
5/5
