步驟7：鍋中加入清水，把清水燒開之後，放入泡發的銀耳、鵪鶉蛋、口蘑、西紅柿，把湯水繼續煮開之後，轉中小火，煮10分鐘，然後加入生薑末。
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步驟8：把生薑末攪拌均勻，然後加入適量的食鹽調味，繼續煮2分鐘，讓食材充分入味，最後撒入蔥花，就可以關火了。
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