澱粉與蛋白質相同，進入體內后，在分解過程中也會產生大量的葡萄糖。
這些葡萄糖會導致血糖水平的升高，非常不利於個人健康。
因此如果想要保護胰島，這些可得少吃。
三、花生、瓜子。
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花生、瓜子這兩類堅果含有大量的脂肪，它們的熱量非常高，甚至到了同等重量豬肉的好幾倍。
高含量的脂肪吃多了，其一肯定會會導致體重增加，其二體內的血脂水平也會大幅度升高，而這對糖尿病患者來說是非常不利的。
因此糖尿病患者最好也少吃花生、瓜子這類好脂肪食物。
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