4、糯米、赤小豆、花生，也都是提前一晚上泡好的，這是800克糯米，50克花生，80克赤小豆，把水分徹底瀝干，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺食鹽，小半勺白糖，再次攪拌均勻，靜置半個小時左右。
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5、趁著糯米休息的時候，咱們再把粽葉煮一煮，水開了之後，放點食鹽，把粽葉放進去，煮上10分鐘左右，關火撈出來，用清水沖洗乾淨，浸泡起來，此時的葉片會發綠，最好不要冷水下，粽葉會變黑的。
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