炸醬麵
1、準備食材：
豬瘦肉、麵條、黃瓜、蔥花、蒜末、小米椒、澱粉、豆瓣醬、甜麵醬、食用油、蚝油、生抽、老抽、砂糖、清水
2、炸醬麵的做法：
（1）豬瘦肉洗凈剁成末，黃瓜洗凈切成絲，小米椒洗凈切成小段，蔥蒜洗凈切好備用。
（2）準備炸醬：將澱粉、豆瓣醬、甜麵醬、蚝油、生抽、老抽、砂糖、清水攪拌均勻備用。
（3）起鍋燒水，燒開後放入麵條煮熟撈出過涼放入碗中擺上黃瓜絲備用。
（4）起鍋燒油，起溫后加入肉末翻炒至變色，加入蔥花 、蒜末、小米椒翻炒出香，最後加入準備好的炸醬翻炒至濃稠淋在麵條上攪拌均勻即可。
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菠菜玉米麵糰子
1、準備食材：
菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、粉絲、玉米粉、麵粉、胡椒粉、食用油、蚝油、食鹽
2、菠菜玉米麵糰子的做法：
（1）菠菜洗凈去蒂切成碎，胡蘿蔔洗凈去皮切成絲用鹽腌制一會擠出水分，雞蛋打散攪拌均勻，粉絲提前用溫水泡發洗凈瀝干切成小段備用。
（2）起鍋燒水，燒開后菠菜焯水撈出瀝干水備用。
（3）起鍋燒油，起溫后淋入雞蛋液翻炒至熟搗碎盛出備用。
（4）將菠菜碎、胡蘿蔔絲、雞蛋碎、粉絲、麵粉、燒開的食用油、蚝油、胡椒粉、食鹽攪拌均勻，取適量搓成蔬菜糰子狀。
（5）將搓好的蔬菜糰子裹上一層玉米粉，繼續搓揉表面上沾上清水裹上一層麵粉，繼續表面上沾上清水再裹上一層玉米粉搓揉好備用。
（6）將處理后的蔬菜玉米麵糰子上蒸鍋蒸7-8分鐘至熟即可。
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