6.紅棗紅棗經過水煮之後能夠帶來更好的健脾養胃作用，一般做成乾燥可以直接食用，但是甘草皮特別硬，並不太適合腸胃虛弱的人去吃。
而鮮棗的棗皮也非常鋒利，會容易劃傷胃，不好的人的食道黏膜，這樣就有點得不償失了，大家可以用水煮或者是蒸煮的方式讓紅棗變得更容易消化和吸收。
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哪些人更適合吃水煮的水果？ 1.便秘者蘋果煮熟以後，會有更多的果膠形成。
而吃了煮熟的蘋果，果膠可以刺激胃腸道，引發胃腸道蠕動加快，從而具有促進排便，預防便秘的作用。
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