煮紅豆時,切記不要直接下鍋,多做這一步,10分鐘全軟爛,省時省氣 接下來播放 More + 燉蓮藕湯時,最忌直接下鍋燉,大廚教我正確做法,蓮藕軟糯不發黑 做鴨肉,切記別總下鍋炒,加一把酸菜這樣做,不腥不騷好吃又開胃 熬豬油,不要直接下鍋熬,教你正確方法,不腥香又白,放一年不壞。