泡發香菇不要只用清水了！有45年經驗的廚師長分享一招，兩分鐘迅速泡開，個個軟滑還乾淨 接下來播放 More + 香菇油菜，一定不要直接下鍋炒，難怪不好吃，看飯店大廚怎麼做的Mushrooms and vegetables 香菇千萬別用清水洗，等於吃蟲卵，教你一招，泥土和髒東西全跑光 泡發香菇，10個人9個錯，酒店大廚教我一招，3分鐘泡好乾淨又省事 。
