用料杏鮑菇;火腿腸;黑胡椒;蒜;蔥花;鹽;橄欖油做法熱鍋倒入橄欖油,一點就好,不要倒多了,杏鮑菇不吸油油熱時加蒜,我是切片,切末應該也沒問題倒入杏鮑菇,慢慢翻炒,杏鮑菇熟的慢,到後來都有點煎的那種感覺,當然火不要大,大了容易巴鍋,要變色。
加黑胡椒和一點點鹽。
杏鮑菇差不多好了,加火腿腸,翻兩下(真的就翻了兩三下),加蔥末,翻兩下,出鍋~醬爆杏鮑菇
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用料杏鮑菇;黃瓜;胡蘿蔔;豆瓣醬;植物油做法所有材料洗凈切丁,豆瓣醬加水稀釋一下燒一鍋水,加點鹽進去,放入杏鮑菇焯熟,大概3分鐘炒鍋燒熱後倒入一些植物油,先放胡蘿蔔煸炒,再放黃瓜和杏鮑菇炒勻,盛出再起鍋,倒入一點植物油燒熱,放入豆瓣醬小火炒香,倒入所有蔬菜丁翻炒均勻出鍋彩椒炒杏鮑菇
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