步驟4：把生薑的外皮削掉，然後用刀身拍碎，接著剁成薑末。
將大蒜影響口感的頭部切掉，然後用刀身拍碎，去皮，接著剁成蒜末。
把瘦肉清洗乾淨，切成小塊之後，然後剁成肉末。
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步驟5：把鍋燒熱，放入一勺花生油，把花生油燒至六七成熱，然後放入薑末和蒜末爆香，接著放入肉末。
把肉末翻炒至斷生，然後加入適量的清水。
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