蓮藕爽脆清甜，做法多種多樣，今天就跟大家分享蓮藕蒸瘦肉的做法：
【準備食材】
1節蓮藕、半個胡蘿蔔、150克瘦肉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、1小勺花生油、1小勺食鹽、1小勺白糖。
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【製作方法】
步驟1：把蓮藕清洗乾淨，削去外皮，切掉蓮藕結，然後把蓮藕切成小片，接著切成小塊，用刀剁碎。
蓮藕可以稍微留點顆粒感，不用剁得太碎。
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