Step5..先用白麻油2大匙將薑片小火慢慢煸香,煸至薑片快要捲曲。
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Step6.再放入黑麻油4大匙爆香。
黑麻油不耐高溫,所以先用白麻油煸姜,以免產生苦味。
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Step5..先用白麻油2大匙將薑片小火慢慢煸香,煸至薑片快要捲曲。
Step6.再放入黑麻油4大匙爆香。
黑麻油不耐高溫,所以先用白麻油煸姜,以免產生苦味。