(4)這些零食,越吃越健康原味酸奶、乳酪等奶製品,原味堅果,新鮮水果,低糖果蔬干,低鹽牛肉乾等都是比較健康的零食,可選擇在兩餐之間食用。
儘量少吃蛋糕甜點,膨化食品,油炸煎炸烘烤食品,腌制、煙燻等加工肉製品,這些高糖高油高鹽食物,熱量高,營養素密度低,不利於身體健康。
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(5)食物多樣、合理搭配最靠譜「食物多樣、合理搭配」是最重要的飲食法則,做到食物多樣,要記住每天12種食物,每周25種食物,做到粗細搭配、葷素搭配、深淺搭配,深顏色的蔬果富含花青素、類黃酮等植物化學素,對健康有益,要佔蔬菜總攝入的一半以上。
做到合理搭配,要牢記膳食寶塔,食物四大種類谷薯類、蔬菜水果類、魚禽畜瘦肉、奶及豆製品都要有。
有人為了減肥過度節食,食物總量吃的少,食物種類也很少,長時間會造成營養不良,減肥也容易反彈。
有人為了減肥不吃主食,這也是不利於健康的做法。
碳水是最清潔的能源來源,葡萄糖是大腦供能的主要物質,長時間不吃主食會造成低血糖,損傷大腦,過度消耗蛋白質、脂肪供能,產生的含硫、含氮化合物也會加重肝腎負擔。
主食不是讓我們長胖的元兇,精白米麵、甜食等低質量碳水才是,應增加燕麥蕎麥等粗糧雜豆的攝入比例,不僅有利於控制體重,還能更好的控制血糖,而且粗糧中各種礦物質、維生素含量更加豐富。
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