5、取出來看一下，是不是超級的完整漂亮，用刀子化成小塊後淋點香油就可以開動了，我媽媽其實更喜歡放一大勺的豬油，吃起來也特別香。
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【蓉兒貼心提示】1、雞蛋和水的比例為1：1。2、蛋液過篩一遍，用勺子把浮沫撇開，能讓雞蛋蒸出來更完整漂亮。3、蒸的時候蓋上保鮮膜或者倒扣一個盤子在上面，可以保持雞蛋羹內的水分。4、開水上鍋蒸，否則雞蛋很容易蒸老。
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